当前位置 首页 记录片 《寿司之神 Jiro Dreams of Sushi》

寿司之神 Jiro Dreams of Sushi8.6

类型:纪录片  美国  2011 

主演:小野二郎 小野祯一 小野隆 山本益弘 

导演:大卫·贾柏 

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情节蓝图

《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客!从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动,干脆扛着摄影机至日本拍摄。   现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生,他都在握寿司,永远以最高标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味,甚至为了保护创造寿司的双手,不工作时永远带着手套,连睡觉也不懈怠。   他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名,从食材、制作到入口瞬间,每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面,曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。

观众心声

网友点评 · 136 人参与讨论
一碗小米饭

对食材和工艺,艺术和灵魂的完美结合

2012-08-14 有用 1
茅十八*^_^*

这种关于美食的纪录片必然高分!

2017-05-06 有用 6
黄青蕉

因为看不到舌尖上的新年,所以打开了寿司之神。啊,我为何要在饭点这样反复折磨自己ˊ_>ˋ

2016-01-19 有用 10
夏游翼

对食物认真的态度令人敬佩

2012-06-17 有用 0
人可

看完之后觉着自己根本没吃过寿司。

2012-08-23 有用 0

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